Aspettando Summa 2017, Walking-wine dinner e solidarietà

   Il 9 Marzo Silwineandfood ha avuto la fortuna di assistere alla conferenza stampa, ospitata dallo Chef stellato Giancarlo Morelli, in una delle sue location più prestigiose, Trattoria Trombetta, sulle anticipazioni e sulle novità che ci attendono all'evento Summa 2017. Fa da moderatore Giavedoni, già curatore della guida Slow wine, che riafferma il concetto che Summa non nasce come antagonista di Vinitaly bensì come suo compendio: in effetti nei primi anni Vinitaly era una ...